Quale proteina è meglio scegliere - Come scegliere la proteina giusta per aumentare la massa per i principianti

Quale proteina?

Proteine ​​caseine (caseinati, micellari), proteine ​​del siero di latte (concentrate, isolate, idrolizzate), albume d'uovo e soia. Vengono spiegate le differenze tra proteine ​​per guadagno di massa e proteine ​​per mantenimento di massa.

Per un principiante che decide di iniziare a utilizzare l'alimentazione sportiva nella sua dieta, è sempre difficile decidere la prima scelta. E questo è comprensibile, perché anche parlando di miscele proteiche, è quasi impossibile capire quale proteina scegliere tra tutti i prodotti simili presenti sul mercato. Ma "quasi" - non significa che sia impossibile. È sufficiente dedicare un paio d'ore del tuo tempo a questo articolo e capire quale proteina è la migliore per te e quale è meglio non pensare all'acquisto.

Qual è la migliore proteina da scegliere per l'efficienza

  • Proteine ​​della caseina - Estratte dai latticini in uno dei due modi, "acido" o "congelamento". Benefici: viene assorbito piuttosto lentamente dall'organismo, grazie al quale è possibile mantenere un alto livello di aminoacidi per 3-5 ore. Svantaggi: estremamente poco solubile in acqua e dopo il consumo lascia un sapore amaro in bocca;
  • proteine ​​del latte - si ottengono per filtrazione del latte scremato (scremato). Vantaggi: con un tasso abbastanza alto di aminoacidi inclusi nelle proteine ​​del latte, ha un costo contenuto ed è uno dei tipi di proteine ​​più convenienti. Svantaggi: a causa del contenuto di lattosio può alterare la funzione intestinale, il che porta a vari problemi, appunto, puramente estetici;
  • Proteina del siero è altro che un sottoprodotto della produzione del formaggio. Vantaggi: altissima efficienza, alto contenuto di amminoacidi e tutto questo ad un alto tasso di assorbimento. La composizione piuttosto flessibile del prodotto stesso rende facile mescolare aromi e altri componenti. Ha un prezzo basso. Svantaggi: Dato che le proteine ​​del siero di latte vengono assorbite rapidamente, ha senso prenderle solo prima o dopo l'allenamento;
  • proteine ​​di soia - a base di semi di soia appositamente germinati, poiché la loro proteina è la più vicina alla composizione delle proteine ​​animali. Vantaggi: la proteina più economica oggi sul mercato della nutrizione sportiva. Capace di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Svantaggi: basso livello di efficienza;
  • proteine ​​dell'uovo : come puoi immaginare, è fatto con le uova. Vantaggi: il miglior grado proteico di tutti gli analoghi, poiché i suoi indicatori di prestazione sono significativamente più alti di altri. Elevata composizione amminoacidica, tasso di assorbimento medio. Svantaggi: costo del prodotto molto alto.

Come trovare le tue proteine?

Come puoi vedere, ci sono diverse varietà di proteine ​​che differiscono in termini di prezzo, efficacia, effetti collaterali e simili. Ci sono altre sfumature da tenere a mente. Ad esempio, la proteina di soia è in grado di aumentare leggermente il livello di estrogeni nel corpo umano, il che sarà anche un vantaggio per le donne, ma lo rende praticamente pericoloso per gli uomini.

Allo stesso modo, le proteine ​​del latte possono danneggiare le persone con intolleranza al lattosio e far soffrire una persona sana di disturbi estremamente spiacevoli. In generale, le proteine ​​sono completamente sicure e il punto principale che stiamo cercando di trasmettere in questo articolo è che anche le migliori proteine ​​dell'uovo potrebbero non funzionare per te. Ciò si verifica abbastanza spesso ed è associato non a quale proteina è meglio acquistare, ma quale è la peggiore, ma all'immunità elementare del nostro corpo a determinati componenti.

In altre parole, il tuo corpo potrebbe, seguendo il codice genetico, non assorbire alcuni dei componenti dell'albume, rendendolo completamente inutile, ma essere più reattivo ad altri tipi di proteine. Quindi dovresti ricordare una cosa: per capire quale proteina è migliore, devi provarle tutte e fermarti a quella che ti piace di più, questa è tutta la scienza semplice.

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